因?yàn)殚L期的飲食習(xí)慣會(huì)對人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響，如突然改變，容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么，考時(shí)就吃什么，太大的變化反而不適應(yīng)，烹調(diào)食物時(shí)要盡量接近平時(shí)的飲食習(xí)慣。

高考飲食的禁忌有哪些

食欲差吃不下東西怎么辦

如果考生食欲差，吃東西不太消化，家長不妨考慮搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜湯,以及水果蔬菜,盡量少吃油脂型的食物。

吃哪些食品更有益

胡蘿卜能提高記憶力;白菜能緩解人緊張情緒;檸檬使人精力充沛;洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞;核桃是對需要長時(shí)間集中精力的理想食物;圓白菜可降低甲狀腺的活力,從而減少神經(jīng)質(zhì)的出現(xiàn)，使心情平靜;草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。

考試期間用不用加餐

最好能保證一日三餐，不要隨意加餐。早餐對保持旺盛精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用;午餐應(yīng)吃飽好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品;晚餐不宜吃的過多，尤其不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物。三餐之間可以加水果，如西瓜、香蕉等。由于天熱，不要過量飲食冷飲,以免造成胃腸道消化吸收功能紊亂。

高中生飲食注意事項(xiàng)

1、早餐早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外，要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。

2、午餐上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐一般要求熱量較高，要保證高蛋白、高維生素，主食應(yīng)多樣化且粗細(xì)糧搭配，副食除了常吃的肉類、蛋類外，還應(yīng)多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動(dòng)物內(nèi)臟。此外更要多吃魚，特別是魚頭，這可是補(bǔ)腦佳品，有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、晚餐不吃油膩不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲，晚餐也不易吃得過飽?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)，會(huì)明顯增加，會(huì)使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。