高考的學(xué)生吃魚類、花生等食物能夠達(dá)到一定的補(bǔ)腦提高記憶力的作用。也可以吃一些核桃來進(jìn)行補(bǔ)腦抗疲勞。核桃當(dāng)中含有一些脂肪酸，尤其是亞油酸這種人體所需的脂肪酸，能夠很好地補(bǔ)充大腦能量，起到抗疲勞的作用。

高考飲食吃哪些食物好

1、香蕉

香蕉含有多種微量元素和維生素，能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，還可以促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”。

2、牛奶

高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個(gè)的狀態(tài)去應(yīng)對高考。牛奶這種營養(yǎng)品近乎完美，它富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。

3、小米粥

簡單易制，健胃消食，且含有豐富的維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，不可多得的食物。

4、雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

5、魚類

魚肉脂肪中含有對神經(jīng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

6、獼猴桃

獼猴桃含有大量維生素C和鎂，低鈉、高鉀，同時(shí)還是很好的膳食纖維來源，營養(yǎng)密度較高。

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高考期間學(xué)生健康飲食菜譜

菜譜一：早餐：水蒸蛋、全麥面包、牛奶一杯、鮮果汁或一個(gè)生果

午餐：蔥燒鱸魚、河蝦炒韭菜、青椒苦瓜條、米飯

晚餐：噴香菇燉雞、孜然牛肉、清炒小白菜、米飯

菜譜二：早餐：牛奶、牛肉芹菜蓋澆面、生果一個(gè)

午餐：芙蓉雞片、蘿卜咸肉湯、炒豇豆、米飯

晚餐：魚噴香茄女、山藥肉片、鯽魚豆腐湯、米飯

點(diǎn)心：酸奶一份

菜譜三：早餐：蓮女百合瘦肉羹、全麥面包、牛奶一杯、鮮果汁或一個(gè)生果

午餐：青椒牛柳、冬瓜燉排骨、清炒生菜、米飯

晚餐：宮保雞丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥

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