高考期間學(xué)生飲食要掌握幾條基本的原則：主食吃夠數(shù)，一日250～500克;新鮮蔬菜水果不能少，一日500～750克(蔬菜500克，水果250克);肉類、蛋類100～150克左右;奶類(鮮奶、酸奶)一日250克左右;加些零食，如核桃、花生等堅(jiān)果，一日25克左右。

2024年高考前考生的最佳食譜

菜譜一：早餐：水蒸蛋、全麥面包、牛奶一杯、鮮果汁或一個(gè)生果

午餐：蔥燒鱸魚、河蝦炒韭菜、青椒苦瓜條、米飯

晚餐：噴香菇燉雞、孜然牛肉、清炒小白菜、米飯

菜譜二：早餐：牛奶、牛肉芹菜蓋澆面、生果一個(gè)

午餐：芙蓉雞片、蘿卜咸肉湯、炒豇豆、米飯

晚餐：魚噴香茄女、山藥肉片、鯽魚豆腐湯、米飯

點(diǎn)心：酸奶一份

菜譜三：早餐：蓮女百合瘦肉羹、全麥面包、牛奶一杯、鮮果汁或一個(gè)生果

午餐：青椒牛柳、冬瓜燉排骨、清炒生菜、米飯

晚餐：宮保雞丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥

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高考前吃什么提神醒腦幫助記憶

深海魚——大腦的“加油站”

深海魚富含DHA這種“腦黃金”，對(duì)大腦神經(jīng)元的生長(zhǎng)和傳導(dǎo)有一定的幫助作用。每周吃上2-3次深海魚，比如三文魚、帶魚，能幫助大腦保持滿滿的活力！

每周選擇2-3個(gè)晚餐的時(shí)間，可以試試三文魚煲湯、紅燒帶魚，這些是比較好的選擇?？梢耘渖弦恍r(shí)令蔬菜，讓營(yíng)養(yǎng)更全面一些哦！

核桃——小小堅(jiān)果，大大能量

核桃里面含有豐富的B族維生素和脂肪酸，對(duì)于改善腦功能、增強(qiáng)記憶力是有一定的幫助的。

所以啊，高三的學(xué)生們可以把核桃當(dāng)作零食來(lái)吃，每天上午或者下午的時(shí)候，吃上三五個(gè)核桃，是個(gè)不錯(cuò)的好習(xí)慣。也可以把核桃加到早餐里，比如做個(gè)核桃牛奶燕麥粥，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

綠茶——提神醒腦的好幫手

綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能夠提神醒腦?？蓜e小瞧這個(gè)作用哦，不少高三學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)面臨的最大的困擾就是“腦袋昏昏沉沉、困得不行”。其實(shí)這時(shí)候可以試試喝一杯綠茶，讓你在緊張的學(xué)習(xí)中保持清醒的頭腦。

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