2023高考前夕最好保持飲食的平常習(xí)慣，不要試圖改變平時的飲食結(jié)構(gòu)，以免造成身體不適影響高考。高考前考生可以加強營養(yǎng)，保證一日三餐的蛋白質(zhì)供給，以良好的身體迎接高考。

2023高考前夕吃什么比較好

高考前飲食搭配的原則要順口、衛(wèi)生。多吃牛奶、雞蛋、豆制品、魚類，可以增加蛋白質(zhì)的攝入量;吃些羊肉、牛肉也有助于增加營養(yǎng)，但要適量，特別注意的是肥肉要少吃或最好不吃。

為了增加維生素的攝入量，有條件的話，應(yīng)保證高考前考生每天1斤的水果和蔬菜量，這些食品在選擇上要保證新鮮的，有顏色的。同時，洋白菜、西紅柿、柿子椒、菠菜、胡蘿卜等蔬菜也可增加維生素C的攝入量。在水果方面，草莓、獼猴桃、西瓜等也是不錯的選擇。蔬菜最好的是涼拌，這樣可減少油的攝入量。

煎炸的食物因其易造成消化不良，因此要少吃。總之，高考前考生平時的飲食習(xí)慣不要改變，可按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)母膭?，但不要做太大的調(diào)整。

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2023高考生飲食注意事項

1、高考生早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外，要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。

2、高考生午餐上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐一般要求熱量較高，要保證高蛋白、高維生素，主食應(yīng)多樣化且粗細(xì)糧搭配，副食除了常吃的肉類、蛋類外，還應(yīng)多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內(nèi)臟。此外更要多吃魚，特別是魚頭，這可是補腦佳品，有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、高考生晚餐不吃油膩不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲，晚餐也不易吃得過飽?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)，會明顯增加，會使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。

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