谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣?！肮扔辍边@一節(jié)氣名稱源自古人“雨生百谷”之說，反映出了節(jié)氣的農(nóng)業(yè)氣候意義。此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長。

谷雨節(jié)氣的故事

中國古代有一位叫作伏羲的神話人物，他被視為中國古代人類文明的創(chuàng)造者之一。據(jù)傳說，伏羲在春季的谷雨節(jié)氣時(shí)，曾在山中觀察到鳥類采食谷子的情景，于是他就發(fā)明了耕種谷子的農(nóng)具，并教導(dǎo)人們?nèi)绾畏N植谷子。

這個(gè)傳說中的情景，不僅描繪了谷雨節(jié)氣對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，也象征了伏羲對于中國古代文明的貢獻(xiàn)。

谷雨節(jié)氣的習(xí)俗有哪些

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，民間有很多跟谷雨有關(guān)的習(xí)俗。

“走谷雨”：古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者戶外田野中走動一圈就回來。

谷雨摘茶：傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨節(jié)氣這天，南方茶區(qū)的習(xí)俗是不管天氣如何。人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

賞牡丹花：谷雨前后是牡丹花開的時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?！肮扔耆茨档ぁ?，雨時(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已綿廷千年。

吃香椿：谷雨前后是香椿樹萌發(fā)嫩芽的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說，因此，谷雨節(jié)氣有吃香椿的習(xí)俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，甚至只是簡單地開水焯過，加鹽調(diào)味，吃起來也是醇厚美味。

谷雨祭海：俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。

禁殺五毒：谷雨以后氣溫升高，病蟲害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼“禁蝎咒”，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。