蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，是汽化的兩種不同方式。那么影響蒸發(fā)的因素有哪些呢？下面是小編整理的詳細(xì)內(nèi)容，一起來看看吧！

影響蒸發(fā)的因素

（一）溫度。溫度越高，蒸發(fā)越快。因為在任何溫度下，分子都在不斷地運(yùn)動，液體中總有一些速度較大的分子能夠飛出液面脫離束縛而成為汽分子，所以液體在任何溫度下都能蒸發(fā)。液體的溫度升高，分子的平均動能增大，速度增大，從液面飛出去的分子數(shù)量就會增多，所以液體的溫度越高，蒸發(fā)得就越快

（二）液面表面積大小。如果液體表面面積增大，處于液體表面附近的分子數(shù)目增加，因而在相同的時間里，從液面飛出的分子數(shù)量就增多，所以液面面積越大，蒸發(fā)速度越快

（三）液體表面上方空氣流動的速度。當(dāng)飛入空氣里的汽分子和空氣分子或其他汽分子發(fā)生碰撞時，有可能被碰回到液體中來。如果液面上方空氣流動速度快，通風(fēng)好，分子重新返回液體的機(jī)會越小，蒸發(fā)就越快。

蒸發(fā)的分類

常壓蒸發(fā)

常壓蒸發(fā)裝置簡單，易于操作，一般在蒸發(fā)皿或燒杯中進(jìn)行，待蒸發(fā)溶液的體積不應(yīng)超過蒸發(fā)器皿容積的2/3。蒸發(fā)皿中的液面面積較大，有利于快速濃縮。若溶質(zhì)對熱穩(wěn)定，可將溶液放人蒸發(fā)皿或燒杯中，然后在水浴中加熱，也可用煤氣燈或電加熱器直接加熱。用煤氣燈直接加熱時，須先將蒸發(fā)皿置于石棉網(wǎng)上用小火均勻預(yù)熱，然后用大火加熱，至微沸時再改用小火維持沸騰狀態(tài)。

在加熱過程中應(yīng)不斷攪拌，以加快蒸發(fā)的速率，并防止溶液暴沸、濺出。若溶劑為有機(jī)溶劑，則不可用明火加熱，要選用水浴、油浴或電加熱器加熱，并且應(yīng)在通風(fēng)櫥(fume cupboard)中進(jìn)行。

減壓蒸發(fā)

若被濃縮的物質(zhì)對熱不穩(wěn)定，常壓下易氧化、分解，或溶劑為高沸點的有機(jī)溶劑，或溶劑的量大、或有毒時，常采用減壓蒸餾的方式進(jìn)行濃縮。