蒸發(fā)是分離什么和什么

2020-04-08 13:27:05文/劉思琪

蒸發(fā)可以分離固體和液體，如乙醇和泥土雜質(zhì)的分離，也可以分離沸點(diǎn)相差大的體系，如甲醇和甲苯的分離，還可以分離不同的溶液體系，如從食鹽溶液中提取食鹽，從蔗糖溶液中分離蔗糖。

蒸發(fā)是分離什么和什么

蒸發(fā)

液體溫度低于沸點(diǎn)時，發(fā)生在液體表面的汽化過程，在任何溫度下都能發(fā)生。影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度、濕度、液體的表面積、液體表面的空氣流動等。蒸發(fā)量通常用蒸發(fā)掉的水層厚度的毫米數(shù)表示。

蒸發(fā)原理

利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發(fā)而析出溶質(zhì)（晶體）。

實(shí)驗(yàn)儀器

蒸發(fā)皿、鐵架臺、玻璃棒、坩堝鉗、酒精燈。

蒸發(fā)操作要領(lǐng)

1、蒸發(fā)皿中液體的量不得超過容積的2/3；

2、蒸發(fā)過程中必須用玻璃棒不斷攪拌，以防止局部溫度過高而使液體飛濺；

3、當(dāng)加熱至（大量）固體出現(xiàn)時，應(yīng)停止加熱利用余熱蒸干；

4、不能把熱的蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺上，應(yīng)墊上石棉網(wǎng)；

5、坩堝鉗用于夾持蒸發(fā)皿。

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