齊民要術是一部什么書
2020-02-25 10:10:55文/張敏《齊民要術》是我國在六世紀的一部最完整的、最有系統(tǒng)的、內容最豐富的農學著作，也是世界農學史上最早的一部不朽的名著。《齊民要術》為中國古代五大農書之首，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。
內容
《齊民要術》全書10卷92篇，是一部綜合性農書，該書記述了六世紀以前黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業(yè)生產，蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
比如勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系。
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