要說補腦提高記憶力的東西最好的還是我們平時生活中的水果、蔬菜以及其他的一些食物，高三網(wǎng)小編整理了以下可以補腦提高記憶里的食物，供大家參考。

1、酸棗人參補腦方

配方：酸棗仁10g人參2～3g蜂蜜適量

功效與應(yīng)用：酸棗人參補腦方汁中益氣，養(yǎng)心安神。適用于老年人心慌意亂、愛發(fā)脾氣、思緒紊亂、失眠等癥。

營養(yǎng)分析：酸棗仁味甘、性平、無毒。養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗?！秳e錄》記載：“主煩心不得眠、臍上下痛、血精久瀉、虛汗煩渴、補中、益氣、堅筋骨、助陰氣、令人肥健”。人參大補元氣、固脫生津、安神。酸棗仁、人參皆為安神補腦藥物。二者合用煎水服用，有安神、寧心、補腦的作用。

制法：酸棗仁（中藥店售）搗爛，人參同煎水，入蜂蜜。

服法：晨服，人參可嚼服。

2、茯神益智補腦方

配方：胡桃仁10g茯神、酸棗仁、龍眼肉各6g（為1日劑量）

功效與應(yīng)用：獲神益智補腦方補益脾胃、滋陰潤燥、補血安神。適用于中老年人，平時用腦過度、神情緊張、神經(jīng)衰弱、失眠等癥。

營養(yǎng)分析：胡桃仁補氣養(yǎng)血；酸棗仁養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗；龍眼肉補益脾胃、補血安神。茯神，為多孔菌科植物，茯苓菌核中間有松根的白色部分。味甘淡，性平。寧心、安神、利水。治心虛、驚悸、健忘、失眠、小便不利等癥。《別錄》記述其：“療風(fēng)眩，風(fēng)虛、五勞、口干。止驚悸、多恚恕、善忘。開心益智、養(yǎng)精神”。

制法：酸棗仁打碎用紗布扎緊置水中先煎汁約30分鐘，而后再加入三味共煎，取出紗布包，藥液備用。

服法：每日早晚各1次、肉渣可食。連服效果顯著（一般3～4日，停數(shù)日再服）。

3、杞圓膏補腦食譜

配方：龍眼肉500g枸杞500g

功效與應(yīng)用：杞圓膏補腦方補腦安神、補肝明目。適用于中老年人身體虛損、氣短精少、腎虛遺精、陽萎等癥。方劑來源于我國古代食療養(yǎng)生、長春、抗衰老密方《攝生密劑》杞圓膏。

營養(yǎng)分析：枸杞滋腎、潤肺、補肝、明目。龍眼肉益心肺、補氣血、安神。二藥合用有補腦安神作用。

制法：龍眼肉、枸杞子置沙鍋內(nèi)，加水4000g，文火煨爛，過濾去渣，取汁再文火慢熬成膏，瓷罐密貯備用。

服法：每日早晚各1次，每次1匙。

4、猴頭菇雞肉湯

配方：猴頭菇100g雞肉250g調(diào)料適量

功效與應(yīng)用：猴頭菇雞肉湯利五臟、安心神、助消化。適用于消化不良、神經(jīng)衰弱及病后體虛患者服食。

營養(yǎng)分析：猴頭菇味甘，性平。利五臟、助消化、安心神。常用于治療消化不良、神經(jīng)衰弱，身體贏瘦，胃及十二指腸潰瘍等癥。雞肉味甘，性溫。溫中補氣，補精添髓，用于虛勞贏瘦，食少，泄瀉、下痢、消渴、水腫、小便頻數(shù)、崩漏帶下，產(chǎn)后乳少、病后體弱等癥。

制法：將猴頭菇切絲、雞肉切片、鍋置旺火上加水燒沸、下猴頭菇及雞肉煮沸，放油鹽、姜、蔥、料酒等調(diào)料。

服法:每天1次，連服3～5日。

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5、一日三餐補腦食譜

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

加餐：時令水果。

6、一日三餐補腦食譜

早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。

加餐：時令水果。