高三學(xué)生一日三餐食譜高考生吃什么好

2018-06-05 10:46:35文/董玉瑩

高三生，要忙碌備戰(zhàn)高考，那么高三學(xué)生的飲食該怎么去搭配呢，是不是每天吃補(bǔ)品，吃得飽就好呢?其實在高三學(xué)生的三餐當(dāng)中，特別是早餐和晚餐需要重視。

高三學(xué)生一日三餐食譜

大部分家有高三學(xué)生的爸考媽都會在這個關(guān)鍵的年頭里盡全力打點好孩子的飲食起居，以保證孩子在緊張的備考沖刺階段有個好身體。為了做好后勤保障，父母有的天天給孩子大補(bǔ)特補(bǔ)，有的四處搜集“良方”、“秘方”。父母的種種苦心體現(xiàn)了對孩子最無私的愛，但相關(guān)人士卻建議，考生父母不要亂給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，平時只要科學(xué)安排好早餐、晚餐即能保證孩子有個好身體，在緊張的備考中保持好的精神狀態(tài)。

如何合理安排高三學(xué)生一日三餐

早餐吃不好，反應(yīng)會遲鈍

常言道：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”?？荚噺?fù)習(xí)期間，上午的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)很重，而血糖是大腦能夠直接利用的惟一的能量來源，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，學(xué)生到了上午第三、四節(jié)課血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍。所以早餐一定要吃，而且要吃好。

中學(xué)生每日所需能量的25%～30%應(yīng)從早餐中獲得。在安排早餐中要有谷類食品、動物性食物(肉類、蛋等)、奶及奶制品，最好再加點蔬菜水果類。安排早餐要注意質(zhì)量好、味道可口，數(shù)量適中，葷素搭配，粗細(xì)混有，干稀適度等。

吃飽午餐，要有一半綠葉菜

兩頭見不著太陽的高三生活，午餐成了關(guān)系到學(xué)生一整天身心健康狀況的關(guān)鍵。午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的30%～40%。因此，午餐不僅是對考生一上午的緊張學(xué)習(xí)后營養(yǎng)的補(bǔ)充，而且是對考生下午聽課學(xué)習(xí)的營養(yǎng)儲備。

午餐中要有主要提供能量和B族維生素，膳食纖維的糧食類，要有主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等的肉、禽、魚、蛋、奶類，還要有主要供應(yīng)維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜類，其中應(yīng)至少有一半的綠葉菜，還應(yīng)包括含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的豆類及豆制品。

晚上開夜車，稀軟易消化為好

晚餐攝入食物的量與休息時間遲早有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過飽，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。晚餐不宜吃得過飽，結(jié)合實際情況合理安排晚餐。

學(xué)習(xí)緊張、時間緊迫，學(xué)生難免要開“夜車”，但也不宜過晚。“開夜車”需要吃點夜宵，以補(bǔ)充消耗和保證睡眠質(zhì)量。夜宵一般宜安排在21:30～22:00時，食物數(shù)量不要多，以稀軟易消化為好。

愉快的心情，輕松的氛圍，有利于消化液的分泌、食物的攝取和消化。因此，家長應(yīng)避免在餐桌上談?wù)摬挥淇斓氖录盃幊?避免在進(jìn)餐時批評、訓(xùn)斥和指責(zé)孩子。