多吃蔬菜可以趕走感冒，因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑能夠抵抗病毒。不是所有的蔬菜都適合感冒病人食用的，那么青少年感冒了吃什么菜好呢？

青少年風寒感冒吃什么菜比較好

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒，水分多，富含較多鈣質、粗纖維和維生素?！侗静菥V目》中說白菜能“通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季尤佳，利大小便”。治療感冒通常使用大白菜的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進青少年機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，如此甜爽的胡蘿卜汁，小孩子會非常喜歡。

3、菠菜

菠菜里富含維生素A和維生素C，所以有利于預防感冒及支氣管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動里順利排出，并且?guī)ё邚U物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。提醒一點，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜。

4、萵筍

萵筍中的碘含量高，對青少年的基礎代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

5、洋蔥

洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

青少年感冒如何飲食調理

1、多喝雞湯,補充蛋白質

美國的科學家研究發(fā)現如果青少年在感冒期間多喝雞湯,能抑制咽喉及呼吸道炎癥,因為感冒后多半會伴有一些咽喉腫痛、咳嗽等癥狀,還可能引起鼻塞、流涕等癥狀,喝雞湯可以有效控制。因為雞肉富含蛋白質,雖然豬肉、牛肉、羊肉也富含蛋白質,但是沒有雞肉更優(yōu)質。

研究發(fā)現雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營養(yǎng)非常豐富,而且更容易被人體吸收、利用,可以顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力,并且發(fā)現雞肉中還含有某種特殊的化學物質,這種物質具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,可以保護呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,因此對于加速感冒痊愈有良好的作用。

2、喝姜糖茶

姜是可以退熱的,發(fā)熱的青少年可以用姜擦拭全身,姜可以帶走熱量,而且還有助于清熱排毒,建議將紅糖、紅茶和姜一起喝,這樣不僅可以暖身去寒,對防治感冒還有良好的功能。

3、吃食鹽

對于這個方法一定有很多人有異議,因為現在號召少攝入食鹽,感冒多食鹽對身體不是有更大的傷害,其實,不然,任何食物只要掌握好量,對我們人體都是有幫助的,食鹽有獨特的功效,它有助于提高唾液中溶菌酶的含量,可以更好的保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素,而這兩種成分可以來對付感冒病毒。只是要青少年控制攝入的量,每天不多余5克。

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