江蘇開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學有哪些相關(guān)專業(yè)推薦（2026參考）

2025-12-09 17:46:17文/張哲

江蘇共有4所大學開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要包括江南大學、南京農(nóng)業(yè)大學、江蘇大學、揚州大學等。均為四年制學業(yè)，授予工學學士學位。食品質(zhì)量與安全相關(guān)專業(yè)推薦有食品科學與工程專業(yè)、乳品工程專業(yè)、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、釀酒工程專業(yè)等。以下是江蘇開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)名單：

江蘇開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學名單

大學名稱	辦學層次	辦學類型	辦學性質(zhì)
江南大學	本科	綜合類	公辦
南京農(nóng)業(yè)大學	本科	農(nóng)林類	公辦
江蘇大學	本科	綜合類	公辦
揚州大學	本科	綜合類	公辦

序號	專業(yè)名稱
1	食品科學與工程專業(yè)
2	乳品工程專業(yè)
3	烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)
4	釀酒工程專業(yè)
5	葡萄與葡萄酒工程專業(yè)
6	食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

專業(yè)代碼	修業(yè)年限	授予學位	平均薪酬
082702	四年	工學學士	9700

一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。

關(guān)鍵詞：食品安全添加劑衛(wèi)生

二、選科建議

物理/物理+化學/物理+生物/物理+化學+生物

三、考研方向

食品工程、食品科學與工程、食品科學、食品加工與安全

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