在北京招生釀酒工程專業(yè)的大學(xué)有：北京工商大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)等大學(xué)。其中北京工商大學(xué)的錄取分?jǐn)?shù)線為：521分、其中北京農(nóng)學(xué)院的錄取分?jǐn)?shù)線為：442分、其中齊魯工業(yè)大學(xué)的錄取分?jǐn)?shù)線為：447分。

北京釀酒工程專業(yè)各大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線

1、在北京北京工商大學(xué)釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為521分、對(duì)應(yīng)的位次為27493。

2、在北京北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為442分、對(duì)應(yīng)的位次為43685。

3、在北京齊魯工業(yè)大學(xué)釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為447分、對(duì)應(yīng)的位次為42846。

釀酒工程專業(yè)介紹

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營(yíng)銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。