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農(nóng)業(yè)生物技術(shù)主要研究微生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、分子育種等方面的基本知識和技能，進行動植物及微生物新品種的改良與培育以及農(nóng)業(yè)生物制品的生產(chǎn)等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品技術(shù)、生物設(shè)備、植物組織培養(yǎng)等基本知識，具備生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理、生產(chǎn)操作、過程質(zhì)量管理等能力，從事微生物肥料、微生物農(nóng)藥、微生物獸藥、植物組織培養(yǎng)、食用菌等農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方面的基本理論、基本知識，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實驗訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開發(fā)與管理的基本能力。

該專業(yè)對生物學(xué)科有較高要求，適合喜歡研究農(nóng)業(yè)、研究生物相關(guān)的同學(xué)選擇。

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力； 3．具備農(nóng)業(yè)生物新技術(shù)初步研發(fā)的能力； 4．掌握微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵、產(chǎn)品提取、植物組織培養(yǎng)及食用菌栽培的基本知識及技能，具備農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品生產(chǎn)操作的能力； 5．掌握生產(chǎn)過程質(zhì)量管理的相關(guān)知識及技能，具備農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控的能力； 6．掌握農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品工藝技術(shù)及應(yīng)用，具備農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理的能力； 7．了解相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及基本操作，具備農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備使用和維護的能力。