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主要研究分析化學(xué)、分析檢測(cè)技術(shù)、化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行工業(yè)原材料、化工產(chǎn)品、石油產(chǎn)品、食品、化妝品、藥品等的成分分析與質(zhì)量檢測(cè)，包括原油、原木、金屬礦石、鋼材、水泥、合成纖維、塑料等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握分析檢測(cè)理論、化學(xué)品實(shí)用分析技術(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量控制等基本知識(shí)，具備分析檢測(cè)、質(zhì)量控制與管理等能力，從事分析檢測(cè)、報(bào)告編制、儀器設(shè)備管理、質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

本通過(guò)講授分析學(xué)的基本知識(shí)，使學(xué)生了解分析與檢測(cè)的基本理論和知識(shí)，掌握我國(guó)工業(yè)管理的法律法規(guī)，具備工業(yè)分析的基本能力以及分析解決實(shí)際工作中的問(wèn)題的能力。

該專業(yè)對(duì)生物和化學(xué)科目要求較高。該專業(yè)適合對(duì)分析、檢測(cè)等方面研究感興趣的學(xué)生就讀。

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備分析檢測(cè)的基本技能和工作能力； 3．具備較強(qiáng)的分析方法設(shè)計(jì)與實(shí)施能力； 4．具備較強(qiáng)的分析和檢測(cè)能力； 5．具備使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、繪圖、報(bào)告寫作的能力； 6．具備對(duì)分析儀器的簡(jiǎn)單故障進(jìn)行分析和排除的能力； 7．具備產(chǎn)品質(zhì)量控制和管理工作及其評(píng)價(jià)能力； 8．具備新技術(shù)消化與實(shí)際應(yīng)用的能力。