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珠寶首飾技術(shù)與管理主要研究珠寶鑒定基礎(chǔ)、首飾設(shè)計(jì)與鏨花、首飾設(shè)計(jì)與鑲嵌等方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，在珠寶首飾技術(shù)與管理領(lǐng)域進(jìn)行珠寶首飾加工、珠寶評估、寶石儀器操作等。

培養(yǎng)掌握專業(yè)設(shè)計(jì)理論，具有較熟練的首飾制作技術(shù)，有較高藝術(shù)素養(yǎng)，適應(yīng)珠寶首飾行業(yè)工作需要的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

具有一定的外語和計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，掌握一定的人文社科與自然科學(xué)基本知識(shí)。系統(tǒng)掌握美術(shù)設(shè)計(jì)基本原理和基本方法，具有較強(qiáng)的首飾設(shè)計(jì)的能力。

該專業(yè)外語、計(jì)算機(jī)學(xué)科要求較高，適合喜歡設(shè)計(jì)、喜歡首飾的同學(xué)選擇。

掌握首飾制作工藝的基本原理和方法，具有首飾制作的初步能力。掌握一定的商貿(mào)管理知識(shí)，具有珠寶櫥窗設(shè)計(jì)、珠寶企事業(yè)形象設(shè)計(jì)的初步能力。了解材料科學(xué)與工程的基本理論、知識(shí)和工藝，具有一定的材料研究開發(fā)能力。積極主動(dòng)地參加各種社會(huì)實(shí)踐，自覺培養(yǎng)和鍛煉良好的綜合素質(zhì)。