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藥品質(zhì)量與安全主要研究原料藥、中間產(chǎn)品、成品藥的質(zhì)量檢測及質(zhì)量管理等方面基本知識和技能，進(jìn)行藥品開發(fā)、生產(chǎn)、流通全過程的質(zhì)量檢測和質(zhì)量管理等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握藥品質(zhì)量控制與管理、藥物分析技術(shù)等基本知識，具備藥品研發(fā)、生產(chǎn)與流通過程質(zhì)量檢驗、監(jiān)控與管理能力，從事藥品生產(chǎn)與經(jīng)營全過程的質(zhì)量檢驗與質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要面向藥品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營及產(chǎn)品質(zhì)量檢測等企業(yè)，在藥品生產(chǎn)、檢驗、管理等崗位群，從事產(chǎn)品的質(zhì)量管理、檢驗、檢測等工作。

該專業(yè)對物理要求較高。該專業(yè)適合對質(zhì)量工程方面感興趣、善于管理的學(xué)生就讀。

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備藥品食品檢測分析能力； 3．具備藥品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營過程質(zhì)量監(jiān)測與控制能力； 4．具備常用分析儀器使用與維護(hù)保養(yǎng)能力； 5．具備常見事故的防范、評價、救助和處理能力； 6．具備獲取及應(yīng)用新技術(shù)、新儀器設(shè)備的能力； 7．具備英語查閱和閱讀本專業(yè)一般英文資料的能力。