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農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源的總稱。農(nóng)業(yè)自然資源含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以利用的自然環(huán)境要素，如土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源是指直接或間接對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用的社會經(jīng)濟因素和社會生產(chǎn)成果，如農(nóng)業(yè)人口和勞動力的數(shù)量和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、包括交通運輸、通訊、文教和衛(wèi)生等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、土地、環(huán)保、農(nóng)資等部門或單位從事農(nóng)業(yè)資源管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、生態(tài)農(nóng)業(yè)、資源遙感與信息技術(shù)的教學(xué)、科研、管理等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)資源的管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、農(nóng)產(chǎn)品檢測及食品質(zhì)量管理、農(nóng)業(yè)生態(tài)、資源信息技術(shù)等方面的基本理論和基本知識，受到農(nóng)業(yè)資源調(diào)查與規(guī)劃、土壤肥力和植物營養(yǎng)與施肥技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測與評價、生態(tài)效益分析、氣象觀測、計算機技術(shù)等方面的基本訓(xùn)練，具有農(nóng)業(yè)資源高效和可持續(xù)利用、對農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境進行信息化管理等方面的基本能力。

該專業(yè)對化學(xué)科目要求較高。該專業(yè)適合熱愛自然保護、對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境感興趣的學(xué)生就讀。

1.具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識； 2.掌握農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科學(xué)的基本理論； 3.掌握農(nóng)業(yè)資源的管理與利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、土壤改良、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)等方面的基本知識； 4.掌握農(nóng)業(yè)資源調(diào)查、環(huán)境質(zhì)量評價、化學(xué)及現(xiàn)代儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法、植物營養(yǎng)的研究方法、科學(xué)施肥與科學(xué)灌溉、農(nóng)業(yè)再生資源綜合利用、土地規(guī)劃與制圖、資源信息管理等方面的方法與技術(shù)； 5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解資源與環(huán)境的科學(xué)前沿及發(fā)展趨勢； 6.熟悉資源管理與利用、環(huán)境保護的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。