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連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)指在培養(yǎng)新經(jīng)濟(jì)時期的連鎖經(jīng)營管理人才，它區(qū)別于以產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)為主體的工業(yè)經(jīng)濟(jì)的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權(quán)益商品、企業(yè)總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經(jīng)濟(jì)商業(yè)形態(tài)的營銷與管理，新經(jīng)濟(jì)呼喚新的商業(yè)模式，連鎖經(jīng)營是其中的主流發(fā)展模式，特許經(jīng)營管理是一個復(fù)合型、實(shí)踐性、并具國際領(lǐng)先性的新學(xué)科。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握連鎖經(jīng)營基本理論和實(shí)際操作能力的國際型、實(shí)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型專門人才。連鎖經(jīng)營管理是一個新興的專業(yè)，它順應(yīng)了現(xiàn)代經(jīng)營模式的發(fā)展，具有很大的影響力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程，了解連鎖相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢，具備良好自學(xué)、心理調(diào)適、語言溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等通用能力，以及市場分析、店鋪開發(fā)、店鋪營運(yùn)管理、商品采購等專業(yè)核心能力，從事店鋪運(yùn)營管理、商品采購、市場分析、促銷策劃工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才

培養(yǎng)掌握連鎖經(jīng)營的基本理論，具有較強(qiáng)連鎖經(jīng)營管理能力，在連鎖企業(yè)從事經(jīng)營管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 （1）具備連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理的基本理論和基本知識； （2）具備管理、營銷、禮儀、商務(wù)談判等方面的基本知識；掌握門店、超市營業(yè)操作技術(shù)，賣場的設(shè)計(jì)與策劃技術(shù)； （3）掌握各種現(xiàn)代化的管理方法，具有較強(qiáng)的管理及組織協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神和良好的溝通能力。 （4）掌握連鎖企業(yè)運(yùn)營實(shí)務(wù)和供應(yīng)鏈相關(guān)知識，具備對連鎖企業(yè)采購、促銷、配送、物流等環(huán)節(jié)的基本管理能力； （5）掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用、操作的基本知識，具備必備的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能夠熟練使用各種辦公自動化設(shè)備。 （6）具有一定的英語應(yīng)用能力，能夠翻譯常用專業(yè)資料和書寫外貿(mào)函電。

該專業(yè)對科目要求不高。該專業(yè)適合對經(jīng)營、管理研究感興趣的學(xué)生就讀。

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備良好的語言表達(dá)、文案撰寫能力； 3．具備良好的人際溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)能力； 4．具備開展商品促銷、商品陳列、商品分類、商品養(yǎng)護(hù)、市場分析等店鋪營運(yùn)管理能力； 5．具備開展物流配送、商品驗(yàn)收、盤存管理能力； 6．具備開展策劃設(shè)計(jì)、店鋪開發(fā)、商品采購、人力資源管理能力； 7．熟悉連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)操作，具備進(jìn)行相關(guān)信息分析處理的能力。