北魏時(shí)期著名農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的是《齊民要術(shù)》。全書10卷92篇，大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，是一部綜合性農(nóng)學(xué)著作。

賈思勰寫的哪本書

《齊民要術(shù)》。該書大約成書于北魏末年(公元533年-544年)，是賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

《齊民要術(shù)》是一部綜合性農(nóng)書，為中國(guó)古代五大農(nóng)書之首，該書記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，蓋述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。

全書10卷92篇，系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為"中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書"。

賈思勰的主要?dú)v史事跡

賈思勰將他的杰作命名為《齊民要術(shù)》。"齊民"意味著使民眾飽食足穿，"要術(shù)"則代表重要的技巧。他參閱了包括《氾勝之書》《四民月令》在內(nèi)的150多部前人的著作，其中他引用了管仲的“一農(nóng)不耕，民有饑者；一女不織，民有寒者”、晁錯(cuò)的“夫珠玉金銀，饑不可食，寒不可衣……粟、米、布、帛……一日弗得而饑寒至，是故明君貴五谷賤金玉”等論斷，充分展示了他"農(nóng)為政首"，"貴五谷而賤金玉"的農(nóng)業(yè)觀念。

賈思勰大量收集農(nóng)諺，從中概括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

賈思勰的《齊民要術(shù)》不僅提供了農(nóng)業(yè)技術(shù)，還強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的道德品質(zhì)。他認(rèn)為，耕作需要有恒心，需要有勇氣面對(duì)自然災(zāi)害和疾病，需要有信心在困難中挺過(guò)來(lái)。他還強(qiáng)調(diào)了對(duì)土地的尊重和保護(hù)，對(duì)環(huán)境的熱愛(ài)和保護(hù)，這些都是他的品質(zhì)觀。

他寫道：“耕者，必有常心，不可有暴心，不可有急心，不可有慢心，不可有疑心。耕者，必有恒心?！边@句話深深地影響著每一代農(nóng)民。