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2024小寒節(jié)氣是幾月幾日幾時(shí)開始 有哪些習(xí)俗

2024-01-02 15:26:45文/王瑩

2024年小寒節(jié)氣是1月6日4點(diǎn)49分09秒開始,星期六,農(nóng)歷十一月廿五。小寒時(shí)節(jié),太陽(yáng)黃經(jīng)為285°;冷氣積久而寒。在小寒節(jié)氣內(nèi)三九是最冷的時(shí)段,民間也常有“小寒勝大寒”的說(shuō)法。

2024小寒節(jié)氣是幾月幾日幾時(shí)開始

2024年小寒具體時(shí)間

2024年小寒具體時(shí)間:2024年1月6日,4:49:09,星期六,十一月廿五。

小寒的天氣特點(diǎn)是:天漸寒,尚未大冷。在小寒時(shí)節(jié),太陽(yáng)直射點(diǎn)還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。根據(jù)中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄,在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷;但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō),卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。

小寒節(jié)氣有哪些習(xí)俗

小寒這天的民間習(xí)俗主要有:吃菜飯、吃糯米飯和臘八節(jié)等。

1、吃菜飯

“吃菜飯”是我國(guó)古時(shí)候南京地區(qū)小寒時(shí)節(jié)的一種食俗。

“菜飯”,有的地方叫“咸飯”,有的地方叫“咸碎飯”,是我國(guó)民間的一種特色美食,由菜肴與主食結(jié)合在一起,制作方便,味道鮮美,頗受百姓好評(píng)。菜飯的形成與發(fā)展,是我國(guó)古人在勤儉節(jié)約的風(fēng)俗之下產(chǎn)生的。

古時(shí)候,南京人對(duì)小寒頗重視,每到小寒時(shí)節(jié),一般都會(huì)用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮菜飯吃,十分香鮮可口。并且矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的"南京菜飯",甚至可與臘八粥相媲美。

2、吃糯米飯

“吃糯米飯”是我國(guó)廣州地區(qū)小寒時(shí)節(jié)的一種傳統(tǒng)食俗。

糯米飯,是以糯米為主料制作的藥膳。在廣州,小寒這一天的早上一定是要吃糯米飯的。將60%的糯米和40%的香米混摻,里面再配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料,吃起來(lái)特別香。

3、臘八節(jié)

小寒過(guò)后不幾天,就是臘八節(jié),所以,臘八節(jié)不但是傳統(tǒng)的民間節(jié)日,也成為了小寒節(jié)氣的特有風(fēng)俗。

“臘八節(jié)”,即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱為“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等,主要流行于我國(guó)北方地區(qū)。這天的習(xí)俗是喝臘八粥,泡臘八蒜和臘八醋。俗話說(shuō)”小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年“,過(guò)臘八意味著拉開了過(guò)年的序幕。

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