酒店管理屬于工商管理系。酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。

酒店管理要學(xué)什么

酒店管理專業(yè)是為了培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有較強語言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。

酒店管理專業(yè)課程：《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計》等課程。

酒店管理專業(yè)主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應(yīng)用等課程。

酒店管理出來以后有哪些出路

學(xué)酒店管理能從事的工作主要有：

1、從事各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員工作。

2、從事各類旅游公司，旅游管理部門工作人員工作。

3、從事各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作。

4、從事各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作。

酒店管理是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，授予學(xué)位為理學(xué)學(xué)士，修業(yè)年限為四年。酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營。