酒店管理專業(yè)包含必修課和選修課，將近期末還會(huì)有實(shí)踐課，主要學(xué)習(xí)的專業(yè)課有管理學(xué)概論、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)禮儀等等一些專業(yè)理論與實(shí)踐科目，畢業(yè)后可以到酒店及度假村、游輪、航空及各種旅游等平臺(tái)進(jìn)行就業(yè)。

酒店管理專業(yè)課程科目

1、酒店管理專業(yè)必修課

旅游學(xué)概述、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店戰(zhàn)略管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店英語。

2、酒店管理專業(yè)選修課

度假及會(huì)議酒店管理、酒店康樂管理、會(huì)展管理、宴會(huì)服務(wù)管理、酒店服務(wù)禮儀、酒水服務(wù)與酒吧管理、酒店客戶管理、酒店信息管理、酒店設(shè)備管理、酒店心理學(xué)、酒店文化管理、酒店公共關(guān)系學(xué)、中外民俗、酒店管理案例。

3、酒店管理專業(yè)實(shí)踐課

專業(yè)實(shí)踐課跟實(shí)習(xí)是一樣，根據(jù)學(xué)校合作的企業(yè)具體分配實(shí)踐地點(diǎn)，到公司之后還會(huì)有專門的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，首先一般都是輪崗，要想管理首先自己需要清楚每個(gè)崗位上的工作，中餐廳、客房服務(wù)?？傊畷?huì)很忙碌，實(shí)踐課會(huì)在畢業(yè)后快速的進(jìn)入工作狀態(tài)，更好的適應(yīng)工作環(huán)境。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、前廳接待人員和客房服務(wù)人員; 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;另外酒店管理包括酒店和旅游兩個(gè)方面，出來之后可以做導(dǎo)游，慢慢發(fā)展得話可以做大堂副理，經(jīng)理，總經(jīng)理助理，總經(jīng)理。