高中生物大分子有蛋白質(zhì)、核酸、多糖、糖蛋白、糖脂、蛋白聚糖等等，在生物大分子中除主要的蛋白質(zhì)與核酸外，另外還有糖、脂類和它們相互結(jié)合的產(chǎn)物。

高中生物大分子和小分子的不同

大分子

大分子指相對(duì)分子質(zhì)量在5000以上，甚至超過(guò)百萬(wàn)的生物學(xué)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核酸、多糖等。它與生命活動(dòng)關(guān)系極為密切，由被認(rèn)為單體的簡(jiǎn)單分子單位所組成。在溶液中有形成凝膠的物質(zhì)。一般把相對(duì)分子質(zhì)量超過(guò)一萬(wàn)的化合物稱為大分子化合物或高分子化合物。它是由許多重復(fù)的結(jié)構(gòu)單元組成，一般具有線狀結(jié)構(gòu)，有的具有枝狀結(jié)構(gòu)。許多具有重要生物作用的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和核酸等均屬于這類化合物。大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位或構(gòu)件分子（building-block molecule）是氨基酸（amino acid，AA）。

小分子

小分子，即OCO小分子。從化學(xué)的角度上說(shuō)，小分子就是分子量很小的天然化合物，通常是指分

子量小于1000道爾頓（尤其小于400道爾頓小分子）的生物功能分子；從生物角度上說(shuō)，小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、維生素、礦物質(zhì)、小分子團(tuán)水、植物次生代謝產(chǎn)物及其降解產(chǎn)物如苷元、黃胴元、甙元、生物堿等；從營(yíng)養(yǎng)角度上說(shuō)，如果把蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)、纖維素，稱為“第一代營(yíng)養(yǎng)素”，小分子是營(yíng)養(yǎng)元素的“第二代”，簡(jiǎn)稱之為“二代營(yíng)養(yǎng)素”。

生物大分子包括哪些化合物

常見的生物大分子包括蛋白質(zhì)、核酸 (DNA、RNA等)、糖類。每個(gè)生物大分子內(nèi)有幾千到幾十萬(wàn)個(gè)原子，分子量從幾萬(wàn)到幾百萬(wàn)以上。

生物大分子是生物體的重要組成成份，不但有生物功能，而且分子量較大，其結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜。在生物大分子中除主要的蛋白質(zhì)與核酸外，另外還有糖、脂類和它們相互結(jié)合的產(chǎn)物。如糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等。它們的分子量往往比一般的無(wú)機(jī)鹽類大百倍或千倍以上。蛋白質(zhì)的分子量在一萬(wàn)至數(shù)萬(wàn)左右，核酸的分子量有的竟達(dá)上百萬(wàn)。

生物大分子的復(fù)雜結(jié)構(gòu)決定了它們的特殊性質(zhì)，它們?cè)隗w內(nèi)的運(yùn)動(dòng)和變化體現(xiàn)著重要的生命功能。如進(jìn)行新陳代謝供給維持生命需要的能量與物質(zhì)、傳遞遺傳信息、控制胚胎分化、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)生免疫功能等。

生物大分子都可以在生物體內(nèi)由簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)合成，也都可以在生物體內(nèi)經(jīng)過(guò)分解作用被分解為簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)，一般在合成的過(guò)程中消耗能量，分解的過(guò)程中釋放能量。