多吃含維生素C的蔬菜水果，就是因為維生素C具有提高機體免疫力，緩解緊張情緒的作用。蔬菜、水果中都含有大量的維生素C，可以適當吃些。應(yīng)季水果如草莓、櫻桃等都是不錯的選擇。

高考生飲食的四大原則

1、高考前切忌亂進補

很多家長在高考前怕孩子的營養(yǎng)補充不足，會去購買大量的補品給孩子吃。這樣做不僅沒有效果，還會適得其反，容易紊亂孩子內(nèi)分泌，一不小心還會引起上火等問題。

2、營養(yǎng)注意均衡

高考前不宜吃過多油膩的食物，要追求葷素搭配合理。要記住四口要訣：“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣去搭配食物才是最合理的。

3、三餐之間的安排要不同對待

早餐要做到精細，最好以碳水化合物的主食為主，比如面包、粥、米面等食物。這些食物可以直接給大腦提高營養(yǎng)，可以支撐一早上的學(xué)習(xí)任務(wù);午餐應(yīng)該多補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如瘦肉、海魚等食物，最好吃到7分飽;晚餐可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，同時也要保證有充足的蛋白質(zhì)，這些都有利于晚上的睡眠狀態(tài)。

4、食物的種類豐富些

家長在照顧孩子平時的飲食偏好方面，應(yīng)當適當轉(zhuǎn)換一下口味?？梢晕⒄{(diào)食物的類型，也可以嘗試不同的烹調(diào)方式，如用清蒸、水煮和清炒的方法，不過要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。

高考前不能吃什么

1、高考前禁止抽煙喝酒本來作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會用抽煙喝酒來減壓，這是不正確的，酒精會影響神經(jīng)，使血液流動加快，尤其是高考前，可能會影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。

2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。

3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長想著給孩子補補，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。

4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。

5、高考前少吃利尿的水果高考時節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時間，而且這兩樣水果都會很容易引起腸胃不適，所以家長在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。