本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品儲藏、運(yùn)輸、銷售、連鎖經(jīng)營等基本知識，具備食品保藏與品質(zhì)鑒定、食品物流管理與市場營銷等能力，在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)就業(yè)方向

主要面向食品加工、食品流通等企業(yè)，在食品包裝、倉儲運(yùn)輸、市場營銷等崗位群，從事食品儲藏與保管、食品物流管理、營銷與策劃、報(bào)關(guān)報(bào)檢等工作。

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)就業(yè)前景

中國地域廣闊，各地都存在著消費(fèi)差異，這就導(dǎo)致調(diào)味品行業(yè)十分分散，幾乎每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都存在著成長的機(jī)會。在調(diào)味品的品類發(fā)展中，老干媽值得借鑒，憑借一支牛肉辣醬產(chǎn)品，做到數(shù)十個(gè)億的規(guī)模，而中國的其他調(diào)味料，更是繁多。中小企業(yè)多是調(diào)味品行業(yè)的特點(diǎn)，年銷售上千萬的企業(yè)遍地都是，但要想進(jìn)一步的發(fā)展，卻存在著瓶頸，比如營銷管理、企業(yè)戰(zhàn)略、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等，都是粗放型的。國內(nèi)目前的調(diào)味品巨頭都在進(jìn)行跨品類的發(fā)展，成為綜合性的調(diào)味品企業(yè)，在這些企業(yè)的發(fā)展過程中，一邊整合市場，一邊也在擴(kuò)大市場，這也給跟進(jìn)型的中小企業(yè)生存和發(fā)展的空間，關(guān)鍵的是消費(fèi)市場巨大，各自為戰(zhàn)，各自發(fā)展，行業(yè)整合尚待時(shí)日，中小企業(yè)存在較大的發(fā)展空間。

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備分析食品消費(fèi)者心理和食品營銷策劃的能力；

3．具備針對不同原材料及包裝方式設(shè)計(jì)生產(chǎn)后處理流程的能力；

4．具備分析和解決食品在貯運(yùn)及營銷過程中產(chǎn)生各種常見問題的能力。