食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)課程有營養(yǎng)學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調(diào)學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內(nèi)科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)課程

營養(yǎng)學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調(diào)學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內(nèi)科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎(chǔ)醫(yī)學、營養(yǎng)學和預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向和前景

畢業(yè)生從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構(gòu)、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預(yù)防控制中心（CDC）、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學校和衛(wèi)生管理機構(gòu)等。