主要成分是肽聚糖，又稱粘肽。細(xì)胞壁的機(jī)械強(qiáng)度有賴于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸兩種氨基糖經(jīng)β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側(cè)鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來(lái)，組成一個(gè)機(jī)械性很強(qiáng)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是（ ）

A.脂蛋白

B.磷壁酸

C.RNA

D.脂多糖

E.肽聚糖

答案：E

肽聚糖的組成

雙糖單位

由N-乙酰葡萄糖胺（以G表示）和N-乙酰胞壁酸（以M表示其中是細(xì)菌中特有的一種糖類(lèi)）。以β-1，4糖苷鍵交替連接起來(lái)，構(gòu)成肽聚糖骨架。溶菌酶是一種可以作用于肽聚糖β-1，4糖苷鍵的分解酶，可將肽聚糖分解成許多N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸，從而破壞細(xì)胞壁的骨架，它廣泛存在于卵清、人的淚液和鼻腔、部分細(xì)菌和噬菌體內(nèi)。

短肽尾

一般是由4個(gè)氨基酸連接成的短肽鏈連接在N-乙酰胞壁酸分子上。在G+細(xì)菌如金黃色葡萄球菌中4個(gè)氨基酸是按L型與D型交替排列的方式連接而成的，即L-丙氨酸，D-谷氨酸，L-賴氨酸，D-丙氨酸。在G-細(xì)菌如大腸桿菌中為L(zhǎng)-丙氨酸，D-谷氨酸，m-DAP(內(nèi)消旋二氨基庚二酸)，D-丙氨酸。兩者的差異主要在第3個(gè)氨基酸分子上。

肽橋

肽橋?qū)⑾噜彙半奈病毕嗷ソ宦?lián)形成高強(qiáng)度的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。不同細(xì)菌的肽橋類(lèi)型不同。在G+細(xì)菌如金黃色葡萄球菌中肽橋?yàn)楦拾彼嵛咫模@一肽橋的氨基端與甲肽尾中的第4個(gè)氨基酸的羧基相連接，而它的羧基端則與乙肽尾中的第3個(gè)氨基酸的氨基相連接，從而使前后兩個(gè)肽聚糖單體交聯(lián)起來(lái)形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；在G-細(xì)菌如大腸桿菌中沒(méi)有特殊的肽橋，其前后兩個(gè)單體間的聯(lián)系僅由甲肽尾的第4個(gè)氨基酸D-丙氨酸的羧基與乙肽尾第3個(gè)氨基酸m-DAP的氨基直接相連形成了較稀疏、機(jī)械強(qiáng)度較差的肽聚糖網(wǎng)套。所知的肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在肽橋的不同。