氯化鈉可以溶于水，是一種物理變化。氯化鈉，是一種離子化合物，化學(xué)式NaCl，無色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。

氯化鈉的性質(zhì)

氯化鈉易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。 穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性，工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣、氯氣和燒堿（氫氧化鈉）及其他化工產(chǎn)品（一般稱為氯堿工業(yè)）也可用于礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產(chǎn)活潑金屬鈉），醫(yī)療上用來配置生理鹽水，生活上可用于調(diào)味品。

氯化鈉的檢驗(yàn)

一：向氯化鈉溶液中滴入硝酸酸化過的硝酸銀溶液，有白色沉淀（氯化銀沉淀）產(chǎn)生，證明有Cl-。

二：用鉑絲蘸取少量溶液，置于酒精燈上灼燒，火焰呈黃色，可證含有Na+。

三：為了消除干擾，可取原試液加飽和氫氧化鋇至呈明顯堿性，這時(shí)大部分陽離子和PO43?、AsO43?等陰離子都將被沉淀。引入試液中的Ba2+應(yīng)繼以碳酸銨除之，最后用灼燒法除去銨鹽。殘?jiān)盟訜峤『?，取溶液以HAc酸化，按1:8的滴數(shù)加乙酸鈾酰鋅試劑，并用玻璃棒摩擦管壁，如有檸檬黃色結(jié)晶形沉淀生成，示有Na+存在。