質(zhì)膜的基本特性及其影響因素

2020-04-22 16:37:08文/劉思琪

質(zhì)膜具有不對(duì)稱(chēng)性和流動(dòng)性，影響因素有溫度、ph、脂分子結(jié)構(gòu)、膽固醇、膜蛋白和膜脂的結(jié)合方式、離子強(qiáng)度。質(zhì)膜的流動(dòng)性由膜脂和蛋白質(zhì)的分子運(yùn)動(dòng)兩個(gè)方面組成。

質(zhì)膜的基本特性及其影響因素

質(zhì)膜

質(zhì)膜指包在細(xì)胞外面，所以又稱(chēng)細(xì)胞膜。質(zhì)膜是原生質(zhì)體最外面的一層透明薄膜，外與細(xì)胞壁接觸，將細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境隔開(kāi)。

質(zhì)膜不僅是區(qū)分細(xì)胞內(nèi)部與周?chē)h(huán)境的動(dòng)態(tài)屏障，更是細(xì)胞物質(zhì)交換和信息傳遞的通道。質(zhì)膜和內(nèi)膜在起源、結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成等方面具有相似性，故總稱(chēng)為生物膜。

質(zhì)膜流動(dòng)性的生理意義

質(zhì)膜的流動(dòng)性是保證其正常功能的必要條件。例如跨膜物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞信息傳遞、細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞免疫、細(xì)胞分化以及激素的作用等等都與膜的流動(dòng)性密切相關(guān)。當(dāng)膜的流動(dòng)性低于一定的閾值時(shí)，許多酶的活動(dòng)和跨膜運(yùn)輸將停止，反之如果流動(dòng)性過(guò)高，又會(huì)造成膜的溶解。

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