糖蛋白的三大功能
2020-03-22 14:17:40文/張敏1、寡糖鏈在細(xì)胞識別、信號傳遞中起關(guān)鍵作用。2、糖蛋白在免疫系統(tǒng)中也有重要作用，特別是細(xì)胞間的免疫識別方面，主要依賴于糖蛋白的結(jié)構(gòu)。3、細(xì)胞表面的糖蛋白形成細(xì)胞的糖萼(糖衣)、參與細(xì)胞的粘連，這在胚和組織的生長、發(fā)育以及分化中起著關(guān)鍵性作用。
糖蛋白生物學(xué)功能
（1）糖蛋白攜帶某些蛋白質(zhì)代謝去向的信息。糖蛋白寡糖鏈末端的唾液酸殘基，決定著某種蛋白質(zhì)是否在血流中存在或被肝臟除去的信息。
（2）寡糖鏈在細(xì)胞識別、信號傳遞中起關(guān)鍵作用。淋巴細(xì)胞正常情況應(yīng)歸巢到脾臟，而切去唾液酸后，結(jié)果競歸巢到了肝臟。在原核中表達(dá)的真核基因，無法糖基化。
糖蛋白的作用
1、首先糖蛋白主要存在于胃粘膜上面，可以幫助保護(hù)胃粘膜的大量細(xì)胞成分。
2、其次是對于呼吸道上的細(xì)胞而言，糖蛋白可以幫助增加呼吸道的潤滑作用，對于出現(xiàn)的咽喉問題，補(bǔ)充糖蛋白可以緩解喉嚨的干燥感。
3、第三是在生殖系統(tǒng)上，糖蛋白可以幫助卵細(xì)胞膜表面對于精子來進(jìn)行識別。糖蛋白也是人體重要的一種免疫細(xì)胞，可以抵抗細(xì)菌和病毒的。
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