2027年浙江新高考中，食品科學(xué)與工程專業(yè)多數(shù)大學(xué)不限選科要求。其中韓山師范學(xué)院、山西師范大學(xué)、湖南中醫(yī)藥大學(xué)、衡陽師范學(xué)院南岳學(xué)院、華南理工大學(xué)等，在浙江招生時(shí)，食品科學(xué)與工程專業(yè)無論是首選歷史還是物理，選科要求都是不限。考生和家長可以根據(jù)自身情況來選科，同時(shí)多關(guān)注各高校后續(xù)發(fā)布的招生簡章和選科要求。

2027年新高考食品科學(xué)與工程專業(yè)在浙江選科要求及必選科目

食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介

食品工程科學(xué)屬一級學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運(yùn)輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。