在山東招生釀酒技術專業(yè)的大學有：可克達拉職業(yè)技術學院、瀘州職業(yè)技術學院、湖北輕工職業(yè)技術學院、濰坊食品科技職業(yè)學院等大學。其中可克達拉職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：263分、其中瀘州職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：408分、其中湖北輕工職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：405分。

山東釀酒技術專業(yè)各大學錄取分數(shù)線

1、在山東可克達拉職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為263分、對應的位次為630422。

2、在山東瀘州職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為408分、對應的位次為397165。

3、在山東湖北輕工職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為405分、對應的位次為403704。

4、在山東濰坊食品科技職業(yè)學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為321分、對應的位次為559315。

釀酒技術專業(yè)介紹

釀酒技術專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養(yǎng)和文化藝術等領域中的作用愈加重要。