廣州市白云工商技師學(xué)院的烹飪（西式烹調(diào)）五年制高級技工+成人大專課程相當(dāng)出色,十分值得推薦。目前,該課程正面向全國應(yīng)（往）屆初中畢業(yè)生進(jìn)行2024年的火熱招生！

培養(yǎng)目標(biāo)

該課程旨在為旅游與酒店行業(yè)中餐、西餐等崗位培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才。學(xué)生將掌握星級酒店和度假村中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師、燒臘師,西廚熱廚、西廚冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力,能夠勝任相關(guān)崗位的服務(wù)工作及基層管理工作,并具備自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)。

主干課程

專業(yè)特色

該專業(yè)對標(biāo)國際五星級酒店人才需求標(biāo)準(zhǔn),注重筑牢基本功,打造技能特色,并與國際品牌酒店共同培養(yǎng)符合行業(yè)需求的高素質(zhì)人才。

就業(yè)崗位

學(xué)生畢業(yè)后可從事五星級酒店西廚房熱廚、冷廚、面包西餅廚房廚師、酒水部調(diào)酒師、西餐廳基層管理人員等崗位。

主要合作企業(yè)

廣州文華東方酒店-悅鉑尼餐廳（米其林入選餐廳）、廣州瑰麗酒店-苑-黑金燚日本料理、廣州富力君悅大酒店-凱菲廳-G餐廳、廣州四季酒店-意珍-云居日本料理餐廳-百鮮匯、廣州香格里拉大酒店-樂排館（米其林餐盤獎(jiǎng)）-東南小館-灘萬日本餐廳-趣味咖啡廳、深圳君悅酒店-悅景扒房-樂廚-君府-糖立方,深圳四季酒店、深圳灣安達(dá)仕酒店、深圳南山香格里拉大酒店、廣州新世界酒店、清遠(yuǎn)新世界酒店、萬豪集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、嶺南集團(tuán)、長隆集團(tuán)。

如需了解學(xué)校的相關(guān)信息,請咨詢網(wǎng)頁左側(cè)客服以獲取詳細(xì)的招生資料。

廣州市白云工商技師學(xué)院是國家重點(diǎn)技師學(xué)院,連續(xù)七年榮獲“廣東省技工教育競爭力第一名”的殊榮,現(xiàn)正面向初中、高中、中職畢業(yè)生進(jìn)行2024年的火熱招生！填寫文章結(jié)尾處的報(bào)名表即可預(yù)留學(xué)位,我們將安排老師與您聯(lián)系,提供一對一的報(bào)名咨詢服務(wù)。