食用菌科學與工程專業(yè)學習的課程有微生物學、食品化學、食品分析、真菌分類學、食品工程原理等，食用菌科學與工程專業(yè)雖然就業(yè)前景比較廣闊，但高考生們在選擇的時候，還是要看自己是否喜歡這個專業(yè)，興趣是最好的老師，無論專業(yè)是否是熱門專業(yè)，自己喜歡才是最重要的。

食用菌科學與工程專業(yè)主要學習課程

食用菌科學與工程專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景

一、食用菌科學與工程專業(yè)就業(yè)前景：

畢業(yè)生可以進一步升學深造，將來從事相關領域的科研、教學等工作；也可以在相關事業(yè)單位、科研單位從事食用菌管理、研究、建設等工作；也可以進入食用菌生產一線企業(yè)，從事研發(fā)、新產品開發(fā)、技術管理、生產經營、營銷等工作；還可以進行自主創(chuàng)業(yè)或進入對應的社團組織以及期刊雜志做相關的管理工作等。

二、食用菌科學與工程專業(yè)工作經驗與薪酬：

工作經驗與薪酬的關系

應屆畢業(yè)生：剛畢業(yè)生的薪資會在5999元左右。在不同城市，從事食用菌領域的新技術研究、新產品開發(fā)、設計等工作的薪資范圍有所不同，一線城市約為7000-9000元，二線城市約為4000-7000元，三線城市約為3000-5000元。

畢業(yè)2年：月薪約為10802元左右。

畢業(yè)5年：月薪約為12870元左右。

不同崗位薪酬差異

食用菌研究員：負責食用菌新品種選育、栽培技術研究等，在大型科研機構或企業(yè)，經驗豐富的研究員薪酬較高，可能達到萬元以上。

栽培技術員：從事食用菌的栽培、管理工作，薪資相對較為穩(wěn)定，一般在5000-8000元之間，具體視地區(qū)和企業(yè)規(guī)模而定。

食品加工工程師：參與食用菌產品的加工、研發(fā)，在一線城市的大型食品企業(yè)，薪酬可能達到8000元以上。

質量控制員：負責食用菌產品的質量檢測與控制，薪資一般在5000-7000元之間。

市場營銷專員：從事食用菌產品的市場推廣、銷售工作，薪酬可能與業(yè)績掛鉤，有一定浮動性，基本薪資在4000-6000元之間，加上提成收入會更可觀。