食品科學與工程專業(yè)學習的課程有有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備等，食品科學與工程專業(yè)雖然就業(yè)前景比較廣闊，但高考生們在選擇的時候，還是要看自己是否喜歡這個專業(yè)，興趣是最好的老師，無論專業(yè)是否是熱門專業(yè)，自己喜歡才是最重要的。

食品科學與工程專業(yè)主要學習課程

食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景

一、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景：

食品科學與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關的相關檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等技術(shù)員、品控員、化驗員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等。

“民以食為天”食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎，是人類維持生命與健康的第一需要。然而，隨著時代的不斷進步，傳統(tǒng)的食品制造與食品簡單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來的人們開始關注健康、營養(yǎng)，并形成一個龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺。

二、食品科學與工程專業(yè)工作經(jīng)驗與薪酬：