廣東珠海市教育局要求市直屬學(xué)校食堂逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價(jià)”。目前，珠海市已有57所公辦中小學(xué)率先實(shí)現(xiàn)師生同餐，與教師同餐的學(xué)生人數(shù)可達(dá)10萬(wàn)余人，深受學(xué)生及家長(zhǎng)一致好評(píng)。

師生“同餐同菜同價(jià)”!珠海57所學(xué)校取消教工食堂

珠海市教育局逐步取消教工食堂，推動(dòng)實(shí)行師生“同餐同菜同價(jià)”。旨在營(yíng)造校園師生和睦和美的良好氛圍，切實(shí)提高食堂服務(wù)保障質(zhì)量，提升食品安全保障水平。

取消教工食堂，全面實(shí)行“同餐同菜同價(jià)”。市教育局下發(fā)《關(guān)于在市直屬學(xué)校推行師生“同餐同菜同價(jià)”的通知》，要求市直屬學(xué)校食堂自2024年5月起，面向全體教師和學(xué)生開(kāi)放，原則上不得設(shè)立教職工食堂，做到“同樣的飯菜、同樣的質(zhì)量、同樣的價(jià)格”。實(shí)施“同餐同菜同價(jià)”制度，教師能夠直接、準(zhǔn)確、高效掌握學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)及意見(jiàn)，對(duì)食堂原材料采購(gòu)、每周食譜、菜品質(zhì)量、飯菜價(jià)格等進(jìn)行日常監(jiān)督，提升學(xué)校食堂服務(wù)保障水平。

目前，市一中、市三中、華中師范大學(xué)附屬中學(xué)、廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)金灣學(xué)校、理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校等全部19所市直屬公辦學(xué)校以及金灣區(qū)21所公辦中小學(xué)、高新區(qū)全部17所公辦中小學(xué)已率先實(shí)現(xiàn)師生同餐，與教師同餐的學(xué)生人數(shù)可達(dá)10萬(wàn)余人，深受學(xué)生及家長(zhǎng)一致好評(píng)。

全國(guó)多地取消教工食堂

另?yè)?jù)潮新聞去年4月報(bào)道：2023年9月1日起，寧波實(shí)行縣域集中采購(gòu)統(tǒng)一配送制度，取消教工食堂，實(shí)行師生同餐。

另外，師生同餐也是不少杭州學(xué)校的一項(xiàng)傳統(tǒng)。曾報(bào)道過(guò)杭州觀成實(shí)驗(yàn)學(xué)校的“壕氣”食堂餐，鮑魚(yú)、甲魚(yú)都是菜單中的?？停款D餐費(fèi)卻只要18元。

學(xué)校負(fù)責(zé)人曾解釋過(guò)原因：學(xué)校實(shí)行師生同餐，學(xué)生吃什么，老師就吃什么。師生同餐是迫使食堂合理安排餐食的最好保障，確保經(jīng)費(fèi)十足落實(shí)到每一位學(xué)生身上。

而早在2014年，原下城區(qū)就已實(shí)行“師生同餐”制度。各校的“陪餐”不僅是狹義上的“一起吃飯”，還要求親自把關(guān)食品安全的各個(gè)流程，即食品采買(mǎi)監(jiān)管、師生意見(jiàn)收集、建議反饋改進(jìn)等，這也是促進(jìn)師生感情、深入了解學(xué)生的重要途徑。

濱江區(qū)的杭州高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校從2014年起就建立了校級(jí)干部、老師陪餐制度，并在每次陪餐后認(rèn)真寫(xiě)下陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。學(xué)校還定期組織召開(kāi)膳管會(huì)，聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)到校檢查學(xué)校食堂，體驗(yàn)學(xué)生午餐。

陪餐制在杭州主城區(qū)的公辦幼兒園也屬于標(biāo)配。幼兒年齡小，進(jìn)餐能力有限，伙食應(yīng)該更加精細(xì)。幼兒和老師之間每日需要攝入的營(yíng)養(yǎng)也有不小差別，老師和學(xué)生的配餐是不一樣的，但是幼兒吃飯的時(shí)候，老師會(huì)一直陪在身邊，指導(dǎo)他們?nèi)コ燥垺?/p>