我國歷史上最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是《氾勝之書》，作者氾勝之，生卒年不詳，大約生活在公元前1世紀(jì)的西漢末期。氾勝之是氾水（今山東曹縣北）人，著名古代農(nóng)學(xué)家。

我國歷史上最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是什么

一般被認(rèn)為是我國歷史上最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是《汜勝之書》。早在戰(zhàn)國時(shí)代，我國已有《神農(nóng)二十篇》、《野老十七篇》等農(nóng)書，但是這些書早就散失了。《汜勝之書》成書于西漢年間，是我國現(xiàn)存的農(nóng)書中最早的一本，一般被認(rèn)為是世界上最早的農(nóng)學(xué)著作。

現(xiàn)在的《汜勝之書》，也不是它的全貌。大約在宋朝時(shí)，這書已經(jīng)失傳，幸好在宋以前有些書中摘引了《汜勝之書》的部分內(nèi)容，后世便把這些書中摘引的材料提取出來，輯集成書。《汜勝之書》的輯佚本約三千五百字左右。

汜勝之書

《氾勝之書》別名《氾勝之》十八篇，是學(xué)苑音像出版社出版的圖書，作者是氾勝之。

《漢書·藝文志》著錄作“《氾勝之》十八篇”，《氾勝之書》是后世的通稱。作者氾勝之，漢成帝時(shí)人，曾為議郎，在今陜西關(guān)中平原地區(qū)教民耕種，獲得豐收。該書是他編成西漢黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和操作技術(shù)的總結(jié)，主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個(gè)別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)﹑區(qū)種法等。

就現(xiàn)存文字來看，以對(duì)個(gè)別作物的栽培技術(shù)的記載較為詳細(xì)。這些作物有禾﹑黍﹑麥﹑稻﹑稗﹑大豆﹑小豆﹑枲﹑麻﹑瓜﹑瓠﹑芋﹑桑等十三種。區(qū)種法（即區(qū)田法）在該書中占有重要地位。此外，書中提到的溲種法﹑耕田法﹑種麥法﹑種瓜法﹑種瓠法﹑穗選法﹑調(diào)節(jié)稻田水溫法﹑桑苗截乾法等，都不同程度地體現(xiàn)了科學(xué)的精神。

氾書早佚，北魏賈思勰《齊民要術(shù)》多所徵引。清人輯佚本以洪頤所輯為優(yōu)。今人石聲漢撰有《氾勝之書今釋》﹑萬國鼎撰有《氾勝之書輯釋》。