明礬凈水化學(xué)變化和物理變化都有。明礬溶解于水中后先有化學(xué)變化，生成氫氧化鋁，而氫氧化鋁吸附水中的雜質(zhì)再沉淀下去是物理變化，所以明礬凈水還是屬于物理變化的范圍。

明礬凈水的原理是什么

明礬的凈水原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子，生成氫氧化鋁膠體，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清，是過去民間經(jīng)常采用的方法。所以，明礬是一種較好的凈水劑。

明礬作為凈水劑，溶于水后電離產(chǎn)生了鋁離子，鋁離子與水電離產(chǎn)生的氫氧根結(jié)合氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇，失去了電荷的膠粒，很快就會聚結(jié)在一起，粒子越結(jié)越大，最終沉入水底。

明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。

明礬凈水原理方程式：

明礬化學(xué)式為：KAl(SO4)2·12H2O。明礬溶于水后全部電離出離子(除水外），Al3+水解生成氫氧化鋁膠體，膠體有吸附性，吸附水中的雜質(zhì)，從而達(dá)到凈水的目的。Al3++3H2O=(可逆) Al(OH)3+3H+。

明礬的用途有什么

1、明礬可以作為滅火劑，可以很容易制造出二氧化碳來進行滅火，在滅火器桶內(nèi)加入適量的明礬和小蘇打溶液，并使二者進行充分反應(yīng)，可以適量出大量的二氧化碳，幫助達(dá)到一個及時滅火的功效，用明礬和小蘇打溶液制作而成的滅火器廣泛應(yīng)用于日常生活的各個領(lǐng)域，制作方法簡單，安全無害。

2、明礬作為膨化劑也廣泛應(yīng)用于日常食用的各種油炸食品中，可以是膨化食品更膨脹和美味，可能有人都特別喜歡在早晨吃油條，油條中放入明礬就可以使用油條變得更加膨脹，使油條變得更美味，而且很多膨化食品中也富含了大量的明礬，建議盡量少吃一些膨化食品。

3、明礬也可以作為中藥，可以幫助殺死孩子腹中的蛔蟲，不僅如此，還可以幫助達(dá)到一個很好的清熱解毒的功效，對于緩解很多朋友出現(xiàn)的痰多咽喉腫痛問題也可以達(dá)到一定的治愈效果。注：以上用途僅供參考。