中秋節(jié)有悠久的歷史，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢發(fā)展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。

中秋節(jié)的來歷介紹

魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節(jié)日之一。這也是中國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。

中秋節(jié)的美食有哪些

1.麻糖

中秋節(jié)是豐收的季節(jié)，人們自然而然也會有吃麻糖的習慣，糖漿凝固后加上芝麻，潤肺滋陰，一口下去，香甜美味，甜而不膩。

2.桂花鴨

桂花鴨外焦里嫩、肉質(zhì)肥而不膩，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品。一盤美味誘人的桂花鴨，伴上一杯桂花酒，更是令人回味無窮。

3.桂花酒

桂花酒色澤淺黃誘人，伴有桂花的清淡馨香，醇厚綿柔，余香長久，酒質(zhì)優(yōu)，味佳美，香甜可口，是老少皆宜的美味飲品。

4.莼菜

莼菜是中秋家宴必不可少的美味菜肴，不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價值豐富，開胃鮮美。

5.芋頭

芋頭營養(yǎng)價值豐富，含有大量的元素能增強人體的免疫能力，無論是何種烹飪方式，都香甜誘人，惹人喜愛。

6.月餅

月餅作為中秋節(jié)的象征美味，內(nèi)餡豐富營養(yǎng)，通常人家喜食核桃仁、杏仁、蓮蓉、紅小豆、棗泥等餡料，對人體有一定的保健作用，口感豐富，老少皆宜。