1.細(xì)胞膜：物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，細(xì)胞通信與細(xì)胞識別，細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)；2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)的合成、修飾、加工、運(yùn)輸；3.高爾基體：細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸系統(tǒng)，糖基化作用；4.溶酶體：消化營養(yǎng)作用，防御作用，自噬作用，自溶作用；5.線粒體：合成ATP；6.核糖體：蛋白質(zhì)的合成。

動物細(xì)胞的作用

細(xì)胞核 ：是細(xì)胞的控制中心，在細(xì)胞的代謝、生長、分化中起著重要作用，是遺傳物質(zhì)的主要存在部位。盡管細(xì)胞核的形狀有多種多樣，但是它的基本結(jié)構(gòu)卻大致相同，即主要是由核膜、染色質(zhì)、核仁和核骨架構(gòu)成。

高爾基體：主要功能將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、與包裝，然后分門別類地送到細(xì)胞特定的部位或分泌到細(xì)胞外。 是由數(shù)個扁平囊泡堆在一起形成的高度有極性的細(xì)胞器。常分布于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞膜之間，呈弓形或半球形，凸出的一面對著內(nèi)質(zhì)網(wǎng)稱為形成面（forming face）或順面（cis face）。

凹進(jìn)的一面對著質(zhì)膜稱為成熟面（mature face）或反面（trans face）。順面和反面都有一些或大或小的運(yùn)輸小泡，在具有極性的細(xì)胞中，高爾基體常大量分布于分泌端的細(xì)胞質(zhì)中。因其看上極像滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，因此有科學(xué)家認(rèn)為它是由滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)化而來的。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：是指細(xì)胞質(zhì)中一系列囊腔和細(xì)管，彼此相通，形成一個隔離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的管道系統(tǒng)。它是細(xì)胞質(zhì)的膜系統(tǒng)，外與細(xì)胞膜相連，內(nèi)與核膜的外膜相通，將細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個整體，具有承擔(dān)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔谩?/p>

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能將細(xì)胞內(nèi)的各種結(jié)構(gòu)有機(jī)地聯(lián)結(jié)成一個整體?；鎯?nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復(fù)雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，其排列也較滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)規(guī)則，功能主要與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。

核糖體（Ribosome）：細(xì)胞器的一種，為橢球形的粒狀小體。核糖體除哺乳類成熟的紅細(xì)胞外，一切活細(xì)胞(真核細(xì)胞、原核細(xì)胞)中均有，它是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，在快速增殖、分泌功能旺盛的細(xì)胞中尤其多。

中心體：是細(xì)胞中一種重要的無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，存在于動物及低等植物細(xì)胞中。每個中心體主要含有兩個中心粒。它是細(xì)胞分裂時內(nèi)部活動的中心。中心體一般位于細(xì)胞核旁，高爾基區(qū)中央。

在細(xì)胞分裂前，中心體完成自身復(fù)制成兩個，然后分別向細(xì)胞兩極移動；到中期時，兩個中心體分別移到細(xì)胞兩極；到細(xì)胞分裂后期、末期，隨細(xì)胞的分裂分配到兩個子細(xì)胞中。而且，絕大多數(shù)動物細(xì)胞的中心是細(xì)胞核區(qū)，而中心體只是位于細(xì)胞核一側(cè)的高爾基區(qū)的中央。

線粒體：由兩層膜包被,外膜平滑,內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴,兩層膜之間有腔,線粒體中央是基質(zhì)。基質(zhì)內(nèi)含 有與三羧酸循環(huán)所需的全部酶類,內(nèi)膜上具有呼吸鏈酶系及ATP酶復(fù)合體。

線粒體能為細(xì)胞的生命活動提供場所，是細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化和形成ATP的主要場所,有細(xì)胞"動力工廠" (power plant)之稱。另外,線粒體有自身的DNA和遺傳體系, 但線粒體基因組的基因數(shù)量有限,因此,線粒體只是一種半自主性的細(xì)胞器。

在各種細(xì)胞器中，線粒體具有特殊性，因其含有核糖體且自身帶有遺傳物質(zhì)。線粒體DNA是環(huán)狀的，且有一些和標(biāo)準(zhǔn)真核生物遺傳密碼不同的變化。

溶酶體（lysosomes）：真核細(xì)胞中的一種細(xì)胞器；為單層膜包被的囊狀結(jié)構(gòu)，直徑約0.025～0.8微米；內(nèi)含多種水解酶，專司分解各種外源和內(nèi)源的大分子物質(zhì)。

已發(fā)現(xiàn)溶酶體內(nèi)有50余種酸性水解酶（至2006年），包括蛋白酶、核酸酶、磷酸酶、糖苷酶、脂肪酶、磷酸酯酶及硫酸脂酶等。這些酶控制多種內(nèi)源性和外源性大分子物質(zhì)的消化。因此，溶酶體具有溶解或消化的功能，為細(xì)胞內(nèi)的消化器官。

動物細(xì)胞特性

①動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，細(xì)胞適應(yīng)環(huán)境的能差。

②動物細(xì)胞的體積比微生物細(xì)胞大幾千倍，稍小于植物細(xì)胞的體積。

③大部分動物細(xì)胞在肌體內(nèi)相互粘連以集群形式存在，在細(xì)胞培養(yǎng)中大部分細(xì)胞具有群體效應(yīng)、錨地依賴性、接觸抑制性以及功能全能性。