大雪節(jié)氣誰是真正下雪王--冬愈深，雪轉甚。今天(12月7日)我們迎來了大雪節(jié)氣。大雪是冬季的第三個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)開始。至此，我國冬季版圖推進至華南北部，天氣越來越冷，下雪的可能性大增。

大雪節(jié)氣雪轉甚 大數(shù)據盤點誰是真正下雪王

到了大雪節(jié)氣，本該是大雪紛飛的時節(jié)，卻時常霧氣彌漫。此時，大霧常常和冷空氣展開拉鋸戰(zhàn)，你進我退，見縫插針。

統(tǒng)計了1991年至2020年大雪節(jié)氣期間省會級城市的出霧日數(shù)，烏魯木齊以4.8天奪得榜首。烏魯木齊奪得雪日榜首在很多人意料之中，但它同時也是大雪節(jié)氣里霧日數(shù)最多的城市，這讓很多沒有到過烏魯木齊的朋友覺得難以置信。這是由于烏魯木齊是山谷地形，冬季容易形成逆溫層，當出現(xiàn)大雪和積雪，空氣濕度加大，就容易形成大霧天氣。因此，烏魯木齊的霧有著顯著的季節(jié)性特征，夏半年幾乎與霧無緣，冬半年時常霧氣繚繞。

西南地區(qū)的成都、重慶緊隨其后，位列二三，“造霧”的實力不容小覷。成都、重慶霧多的原因也是地形和濕度，這里冬季的早晨和晚上，都容易出現(xiàn)大霧。

華北地區(qū)此時也會受到大霧困擾，石家莊、天津也是榜上有名，常年大雪節(jié)氣里有2到3天會遭遇大霧天氣。

大雪節(jié)氣通常吃什么風俗食物

1、吃紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。

2、腌肉

大雪節(jié)氣，中國北京素有大雪腌肉的習俗，在古代該習俗源于防一種被稱為年的怪獸。北京人有句老話大雪把肉腌，大年把嘴填。說的就是大雪節(jié)氣忙著腌肉就可以在過年的時候享受到口福了。

3、羊肉

說到大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)食物，北方地區(qū)最少不了的就是吃羊肉。羊肉是歷來民間冬季進補的重要食材之一，不僅可以促進血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。另一方面由于其營養(yǎng)豐富，對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。所以無論是羊肉燉湯還是羊肉煲粥，都是非常受歡迎的。

4、烏魚

大雪節(jié)氣時期，臺灣地區(qū)正值捕獲烏魚的好時節(jié)。因為大雪節(jié)氣的時候，天氣越來越冷了，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。所以，每逢大雪節(jié)氣，烏魚就是各大餐館里顧客必點的一道大菜。

5、腌雪菜

大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。雪菜又叫雪里蕻，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。從養(yǎng)生的角度看，雪菜有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。在寒冷的冬天里面，不妨多吃點腌制的雪菜吧。