無論是即將參加高考的同學(xué)還是同學(xué)們的家長，都希望我們能在高考中取得一個理想的成績，而高考成功是由很多因素決定的，比如飲食就是一項很重要的因素。今天在舌尖上的高考中，高三網(wǎng)小編為大家推薦的這道美食，不僅好吃、有營養(yǎng)，還有很好的寓意，它就是佛手白菜，希望這道美食能如合十的佛手一樣保佑我們考上理想的大學(xué)。

佛手白菜對高三同學(xué)的好處：

1、白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。

2、香菇味甘，性平;味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原;還可以提高機體免疫功能，抗衰老。對于食欲減退，少氣乏力也有很好的作用。

3、豬肉味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。瘦肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等。

在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的?？?，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，有“百菜不如白菜”的說法。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。冬天的時候家里都會囤好多白菜，炒著吃，燉著吃，腌著吃，煮著吃。今天咱用最養(yǎng)生的方式來吃白菜，蒸著吃。加上香氣沁人的香姑和肉質(zhì)鮮嫩的豬肉，一道與眾不同的菜就在你的妙手下誕生了。

佛手白菜的基本食材：

主料:二刀白菜三兩。

副料:肥瘦肉餡二兩，過好油的蝦仁五錢，水發(fā)冬菇二片，水發(fā)玉蘭片五錢、菠菜葉一兩。

調(diào)料:水團粉一兩，香油一錢，大油五錢，精鹽七分，味精五分，姜汁一錢，料酒二錢，蔥、姜末各五分，醬油一錢，高湯一兩五錢。

以上就是今天舌尖上的高考的內(nèi)容，高三網(wǎng)小編都已經(jīng)迫不及待地想去品嘗這道美味了，希望這道佛手白菜能為大家?guī)砗眠\，在高考中充分發(fā)揮出自己的實力!

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