本專業(yè)的就業(yè)范圍非常廣，畢業(yè)生可在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門(mén)從事產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作。就業(yè)前景很好，但是有很多人都沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，吃飯是很重要的，有些食品的安全不過(guò)關(guān)，對(duì)人們的身體的危害是非常大的，這個(gè)崗位就顯的由為的重要。

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

學(xué)生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作;也可以報(bào)考公務(wù)員到國(guó)家機(jī)關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等政府和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

現(xiàn)在人們都很關(guān)心食品問(wèn)題，所以食品科學(xué)與工程也是根我們的生活息息相關(guān)的，人們對(duì)食品的需求量非常大，不論是老年人還是兒童，他們的食品更是重要的，他們的吃的食物必須都是健康的。所以該專業(yè)就業(yè)前景還是很不錯(cuò)的。

食品科學(xué)與工程專業(yè)需要掌握哪些能力

1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù);

2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法;

3.具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài);

6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向有很多，就業(yè)前景也比較廣闊，但大家還是要在專業(yè)上努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取學(xué)習(xí)地更深入。