考生在高考備考期間往往容易因心情焦慮而食欲不佳，吃不下飯。這時候可以多喝一些牛奶，吃一些水果或是喝一些果汁來補充營養(yǎng)。對于考生晚自習、熬夜等情況，建議可以適當在晚上加餐，同時提醒考生少食多餐，既保證了能量的攝入，同時避免了飽食后的困倦。

高考前一個月吃什么好

要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動物性食物和豆類食物中，所以，在復習考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D。

注意新鮮蔬菜和水果的供應。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。

高考前的飲食注意事項

備考階段，考生家長一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒；做涼拌菜時，調(diào)料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食欲。

不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營養(yǎng)素的科學攝入?？梢园拘┚G豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。

迎考期間，考生的腦細胞消耗很多，及時補充蛋白質(zhì)就顯得尤為重要?？忌啥嗍承┑鞍踪|(zhì)含量高的精肉、雞、魚等食品，家長也可為考生準備量少而品種豐富的蔬菜和水果。有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C，維生素C不僅可以幫考生增強免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。