民以食為天，手中有糧才能心中不慌。自然災(zāi)害頻發(fā)對糧食生產(chǎn)的不利影響難以避免，但在糧食產(chǎn)量相對穩(wěn)定的情況下，節(jié)約便是增收。近年來的糧食供求關(guān)系無論從國際市場看還是從國內(nèi)市場看，都處于“緊平衡”狀態(tài)，厲行節(jié)約對于國家糧食安全和人民生活都具有重大戰(zhàn)略意義。

節(jié)約糧食的重要性

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。從古至今，節(jié)約糧食一直是中華民族的傳統(tǒng)美德，當(dāng)今社會隨著人們生活水平不斷的提升，餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，人們的節(jié)約意識還有待提高，今年受到新冠肺炎疫情的影響很多國家出現(xiàn)了糧食短缺，這也是在為我們敲響警鐘，雖然我們國家目前儲備的糧食充足，但是仍然需要我們培養(yǎng)“有時常思無時苦，豐年常積災(zāi)年糧”的憂患意識，要做到常懷節(jié)約之心。

“一粥一飯,當(dāng)思來處不易”。我們國家的耕地面積僅僅占國土面積的百分之七左右，我們越要養(yǎng)活十四億多的人口，這是一項(xiàng)巨大而又艱難的工程。節(jié)約糧食從每一粒米開始，節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥，需要從自我做起，把禁止舌尖上的浪費(fèi)、光盤行動、餐桌打包等節(jié)約糧食的行為培養(yǎng)為一個良好的習(xí)慣。

“民以食為天”。糧食始終是人民關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)，在古代戰(zhàn)爭中就有“兵馬未動，糧草先行”的說法，糧草充足是戰(zhàn)爭取得勝利的一個核心因數(shù)。拍攝于1959年的電影《糧食》講述的就是抗日戰(zhàn)爭時期，農(nóng)民的小麥豐收了，卻被日本人盯上了，為了保全糧食，村長帶領(lǐng)老百姓與日本人斗智斗勇的故事，充分展現(xiàn)糧食對戰(zhàn)爭、對人民的重要性?！短煜录Z倉》講述的是清朝乾隆時期因糧食生產(chǎn)和儲備全面失調(diào)引發(fā)的奇案。很多小說、電影、電視劇對糧食的重要性進(jìn)行特寫，目的就在于教育引導(dǎo)后人要汲取經(jīng)驗(yàn)，重視糧食的節(jié)約。

珍惜糧食的意義

節(jié)約糧食是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說你的生活好了，你浪費(fèi)得起就可以浪費(fèi)。浪費(fèi)是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識，其實(shí)做起來很簡單：吃飯時，吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。請大家記住:節(jié)約糧食從我做起。

1986年的第五次世界糧食調(diào)查的結(jié)果是：112個發(fā)展中國家(中國等社會主義國家除外)1979-1981年有3.35-4.49億人口處于營養(yǎng)不良狀態(tài)。聯(lián)合國人口活動基金組織80年代初宣稱，當(dāng)時世界谷物產(chǎn)量可以養(yǎng)活60億人口。但就在同一時期，全世界人口只有45億左右，可是卻有4.5億人挨餓。1995年，世界人口增長到57億，挨餓人口數(shù)字增加到10億。

1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯(lián)大量搶購谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機(jī)，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織于1973年和1974年，相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界、特別是第三世界注意糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢反而更趨嚴(yán)重。據(jù)當(dāng)時預(yù)測，在80年代世界糧食仍將趨向短缺。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會關(guān)于世界糧食日的決議，正是在世界糧食供求矛盾日趨尖銳的背景下作出的。