綠色食品生產技術專業(yè)學綠色食品安全與檢驗、果蔬加工技術、綠色食品產品設計、食品企業(yè)經營與管理、食品營養(yǎng)學、食品加工技術（焙烤、肉類、乳類、酒類）、食品分析技術、食品標準與法規(guī)、食品衛(wèi)生學等課程。

綠色食品生產技術專業(yè)就業(yè)方向

主要面向綠色食品生產、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產品檢驗崗位群，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

開設主干課程；植物及其生理學、分析化學、植物生長環(huán)境、微生物技術、有機環(huán)境檢測技術、綠色產品生產的物化技術、植物保護技術、植物組織培養(yǎng)、質量標準與法規(guī)等。

綠色食品生產技術專業(yè)前景

有機綠色食品是我國重點發(fā)展與建設行業(yè)，國家重視、民生關注、產業(yè)發(fā)展、人才奇缺是當前有機綠色食品產業(yè)的顯著特征，工作性質好，未來發(fā)展空間大，畢業(yè)生一次性就業(yè)率100%。就業(yè)崗位：綠色食品生產與加工、檢驗與分析、質量管理與評價單位；綠色食品科研院（所），綠色食品技術研發(fā)、技術推廣企事業(yè)單位；種子管理事業(yè)單位，種子生產加工企業(yè)，高新技術科技園區(qū)等。

近幾年來 “綠色食品”的發(fā)展勢頭迅猛，中央政府及地方各級政府均增加投入、制定出臺質量標準、管理辦法以及配套政策等一系列舉措，大力扶持、推進和發(fā)展綠色食品產業(yè)，有力地促進了各地“綠色食品”原料生產、加工、包裝、經營，最終得到安全、綠色的食品。提升了食品產業(yè)的檔次，取得了顯著成效。