學習西點，就要選擇專業(yè)的西點烘焙學校里學習，因為只有在學校里努力的學習，才能學習到更專業(yè)的技術。

西餐工藝專科學校

1、江蘇旅游職業(yè)學院、揚州

2、揚州中瑞酒店職業(yè)學院、揚州

3、南京旅游職業(yè)學院、南京

4、江蘇省連云港工貿高等職業(yè)技術學校、連云港

5、江蘇宿豫中等專業(yè)學校、宿遷

6、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院、無錫

7、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院、淮安

8、長垣烹飪職業(yè)技術學院單招、新鄉(xiāng)

9、江西工業(yè)貿易職業(yè)技術學院、南昌

10、南寧職業(yè)技術學院、南寧

11、山東旅游職業(yè)學院、濟南

12、青島酒店管理職業(yè)技術學院、青島

13、浙江旅游職業(yè)學院、杭州

14、浙江商業(yè)職業(yè)技術學院、杭州

15、上海旅游高等專科學校、上海

16、黑龍江旅游職業(yè)技術學院、黑龍江

17、遼寧林業(yè)職業(yè)技術學院、沈陽

18、太原旅游職業(yè)學院、太原

19、天津青年職業(yè)學院、天津

西點師介紹

西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術，然后通過技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點師的創(chuàng)始人，通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。

要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優(yōu)秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。