高考正值夏季，天氣比較炎熱，很多同學都喜歡吃一些涼涼的東西，但是在高考期間要盡量避免吃涼的東西，下面是小編整理的高考飲食禁忌，大家趕快來看吧！

高考期間飲食禁忌

脹氣食物

要知道很多營養(yǎng)專家都建議孩子們要多吃豆類食品，因為大家都知道豆制品是對孩子特別好的，可以提高孩子的免疫力、還能預防便秘等等。但是殊不知，考生們考前卻要少吃一些豆類：豌豆、四季豆、黃豆等等。

因為這些豆類很多都會讓人胃脹氣，平時考生們胃脹氣到還是小事，一旦考試前一晚或者當天胃脹氣，那簡直要老命了！不僅晚上睡不好白天發(fā)困，早上起來胃不舒服，還會影響考生考場發(fā)揮！所以考生們考試這段時間還是要少吃豆類！

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，一直火辣辣的怎能不干擾睡眠？

涼拌菜

這類食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。很多家長應該知道這種食物不能給考生們吃了，因為涼拌菜里面的細菌可是非常多的，熟食經(jīng)過了高溫消毒，涼拌菜可沒有?。?/p>

一到夏天，餐桌上少不了涼拌黃瓜、涼拌三絲這類的菜，但其實這樣的涼拌菜殘留的細菌往往是讓孩子生病的源頭！要是出現(xiàn)個頭疼肚子疼的問題，簡直就是悔不當初啊！

油炸食物

晚餐進食的食物如果過于油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞。這樣會使人體一直處于工作狀態(tài)，不失眠就太難了。

冷飲冰棍

在中國高考季約等于夏季！高考這段時間往往是非常炎熱的，很多考生為了解暑或者貪涼，特別喜歡喝冷飲，什么“救命奶茶”啊、冰可樂啊、刨冰啊等等，簡直就是心頭最愛啊！有點常識的人都知道腸胃受到忽冷忽熱的刺激很容易得腸易激綜合征，什么意思呢？就是容易拉肚子！

還記得當年參加完高考出考場就碰見班里學霸因為前一天吃了冰棍，考試的時候憋不住拉肚子了，導致沒考好，一出考場就開始哇哇大哭，后悔不已！所以啊，高考前千萬不能喝冷飲、吃冰棍！不然真的會影響成績喲！

高考飲食注意事項

高考正值夏季，在高溫、高濕的環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)，因此在食物的購買、加工和儲存等各環(huán)節(jié)都應注意。

食材的處理和儲存要做到生熟分開，即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開，避免微生物交叉污染；冷飲、涼菜等的儲存要做到冷熱分開。

食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物，熟食應徹底加熱后食用。盡量選擇在家或?qū)W校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務許可證的場所。

建議不要改變學生平時的飲食習慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。