語文，數(shù)學(xué)，外語，文綜或理綜。江西2021繼續(xù)沿用傳統(tǒng)文理分科的高考政策，高考總分750分，語數(shù)外每科各150分，文科綜合和理科綜合滿分都是300分。文科綜合包括政治、歷史、地理三科，理科綜合包括物理、化學(xué)、生物三科。

2021年江西省普通高考的語文、數(shù)學(xué)、外語、文科綜合、理科綜合統(tǒng)一使用教育部考試中心命制的全國卷，技術(shù)科目由江西省自行命題。

單報(bào)本科考試科目為：文史類（含兼報(bào)藝術(shù)、體育類）考生考語文、數(shù)學(xué)、外語（含聽力30分）、文科（政治、歷史、地理）綜合；理工類（含兼報(bào)藝術(shù)、體育類）考生考語文、數(shù)學(xué)、外語（含聽力30分）、理科（物理、化學(xué)、生物）綜合。

本科兼報(bào)高職（?？疲┛荚嚳颇繛椋何氖奉悾ê鎴?bào)藝術(shù)、體育類）考生考語文、數(shù)學(xué)、外語（含聽力30分）、文科（政治、歷史、地理）綜合、技術(shù)（信息技術(shù)、通用技術(shù)）；理工類（含兼報(bào)藝術(shù)、體育類）考生考語文、數(shù)學(xué)、外語（含聽力30分）、理科（物理、化學(xué)、生物）綜合、技術(shù)（信息技術(shù)、通用技術(shù)）。

單報(bào)高職（?？疲┛荚嚳颇繛椋赫Z文、數(shù)學(xué)、外語（含聽力30分）、技術(shù)（信息技術(shù)、通用技術(shù)）。

語文、數(shù)學(xué)、外語每科卷面滿分為150分，文科、理科綜合卷面滿分為300分，技術(shù)科目卷面滿分為200分。